Un magasin de produits provenant des fermes locales en bio ou en agriculture raisonnée
Présentation
Le Coin des Producteurs 36 à Villedieu-sur-Indre vous propose des produits frais et locaux en provenance des producteurs de la région de l’Indre. Vous trouverez des produits provenant d’agriculture raisonnée, d’agriculture intégrée ou d’agriculture biologique. Virginie Ebrard nous explique le concept.
Quel est le concept du Coin des Producteurs 36 ?
Si l’on veut manger des produits locaux, c’est très chronophage d’aller de ferme en ferme en plus de nous faire consommer beaucoup de carburant... C’est pourquoi j’ai souhaité ouvrir un magasin qui centralise un grand nombre de produits frais et locaux en provenance des producteurs de la région de l’Indre. Des fruits et des légumes de saison, des viandes, des produits laitiers, de l’épicerie et plein d’autres produits à découvrir !
Proposer les produits fermiers au meilleur prix et au plus grand nombre…
En effet, nous souhaitons valoriser le travail de l’agriculteur au juste au prix. C’est pourquoi les prix ne sont pas négociés voire très peu, et nous prenons qu’une faible marge permettant de couvrir simplement nos charges et vivre de notre commerce.
Combien de références de produits locaux proposez-vous ?
Nous avons plus de 400 références au sein de notre surface de vente de 60 mÇ. Nous proposons des produits locaux provenant de maximum 100 km à la ronde. Par exemple, des fruits et légumes en bio ou en raisonné, des boissons (vins, liqueurs, Berry Cola, bières, jus), de l’épicerie salée, des lentilles, des farines (de Villedieu, ou la farine bio d’Aigurande), des pâtes de Chassignolles, des champignons, des Croquets de Charost, du safran et produits dérivés, de la crèmerie, de la viande bio et non bio, des produits de la ruche et des produits cosmétiques. Nous proposons aussi des plats préparés (seulement le dimanche) par une rôtisserie qui travaille également avec produits locaux. Pour ces plats préparés, il faut passer commande avant 17h le samedi.
Quel est votre rythme d’approvisionnement ?
Nous avons des produits livrés chaque jour de la semaine pour un maximum de fraicheur. En début de semaine nous recevons
quelques légumes, le mercredi des fruits, des pains et des fromages de chèvre, le jeudi les poulets, des légumes et la crèmerie, et le samedi les oeufs bio et la crèmerie bio.
Quels sont vos horaires d’ouverture ?
Nous sommes ouverts 7 jours sur 7. Le lundi 14h-19h, les mardi / jeudi / vendredi 8h45-11h45 / 14h-19h, le mercredi 9h-12h30, le samedi 9h-12h / 14h-19h, et le dimanche 9h-12h. Pour ceux qui veulent, le click and collecte est disponible via notre site web
Peut-on passer des commandes pour les fêtes de fin d’année ?
À partir de fin novembre, il y a la possibilité de commander des chapons, dindes, canards et du foie gras. Vous pourrez aussi repérer des idées cadeaux comme les paniers gourmands, les produits cosmétiques des savons du Berry, ou encore des sacs avec les créations de Crea’Berry (totebag, pochettes, etc.).
Contact
Le Coin des Producteurs 36
25 Rue du Général de Gaulle,
36320 Villedieu-sur-Indre
02 46 86 97 88