À l’occasion de l’anniversaire de sa fromagerie (5 ans déjà !) Aurélie Charcellay vous propose son offre anniversaire. Du mardi 15 au samedi 19 novembre 2022 aura lieu l’élection de la plus grosse commande de raclette, alors à vos commandes !

Oui ! L’activité ne faiblit pas pour mon plus grand bonheur ! C’est pourquoi je souhaite remercier ma fidèle clientèle en organisant du mardi 15 au samedi 19 novembre 2022 l’élection de la plus grosse commande de raclette. Pour participer, il suffit de venir directement à la boutique, ou bien passer commande à l’avance par téléphone (conseillé) ou via notre page Facebook. La plus grosse commande de raclette remportera une meule entière de raclette nature ! Nous proposons 10 parfums différents

pour le fromage à raclette. Et pour toute commande de raclette, les pommes de terre sont offertes sans minimum de commande !

Les gagnantes avaient acheté 3,112kg de raclette ! Cette opération anniversaire avait eu du succès puisqu’il y a eu 45 kg de raclette consommés sur une semaine, cela représente environ 40 équipes. Je suis impatiente de savoir qui fera mieux cette année ?

Nous proposons toujours à la vente du fromage de chèvre, de vache et de brebis que nous affinons sous vos pieds, dans notre

cave. Pour cette fin d’année, il y a un choix plus important dans les fromages. Notamment du gorgonzola à la truffe, du fromage

de brebis ; soit nature, pimenté, truffé, ou crémeux, et pour les fêtes un large panel de fromages de +1 an d'affinage, un fromage

Suisse 18 mois d’affinage, du beurre à la motte et les yaourts Bordier de St Malo aux différents parfums, fabriqués par un fermier du Morbihan ainsi que des pavés de Talleyrand de la ferme de Valasson de Buxière d’Aillac. Et enfin des yaourts de brebis du Cher.

Oui ! Pour suivre la tendance et répondre à la demande, je propose désormais aussi du yaourt végétal au lait d’avoine et des crèmes de coco (parfums chocolat, riz, myrtille, et vanille). Mais aussi des crèmes dessert fabrication artisanale (à la pistache, praliné, chocolat, caramel et café).

Bien sûr ! Les tartelettes et cake au fromage faits maison sont de retour chaque fin de semaine. Et puis une autre nouveauté : je propose des pâtes fraîches fabriquées sur place. Elles seront proposées les jeudis, vendredis et samedis également. À

l’occasion des fêtes de fin d’année, je propose un calendrier de l’Avent, l’occasion de déguster de nouveaux fromages chaque

jour du mois de décembre. Vous pouvez même commander votre calendrier de l’Avent personnalisé avec vos fromages préférés. Pensez à passer commande dès novembre pour être sûr d’avoir le vôtre !

Je suis accompagnée toute l’année de Sophie. Et pour Noël, nous serons 6 personnes pour confectionner des plateaux de fromages et aider au service quotidien dans notre laboratoire ouvert.